Modell av en slaktgris som kan delas upp i 8 delar

2/3 av sin naturliga storlek, tillverkad av specialplast. Utvecklad i samarbete med det bayerska institutet för djuruppfödning i Grub nära München.

Modellen visar vänster sida av kroppen på en slaktsvin som slaktades när den vägde 100 kg. Speciella egenskaper är kroppens längd, den rikliga mängden kött och den låga fetthalten. Modellen överensstämmer i princip med den metod som allmänt rekommenderas av German Agricultural Society (DLG) - "simplified DLG method of cutting". Därför täcker modellen in metoderna för att stycka grisar som används i många olika länder.

Totalt är modellen uppdelad i 8 delar. De väsentliga delarna av slaktkroppen (skinka med lägg och fot, fläskfett, filé, rygg med ryggfett, axel med lägg och fot, mage med malet skinn, hals med nackebacon och huvud). Delarna kan demonstreras individuellt.

Linjer dras för att indikera ytterligare uppdelning.

På ett stativ med grön bas.

Vikt: 10,24 kg
Höjd: 119 cm
Bredd: 38 cm
Längd: 38 cm